Département de Sciences de l'alimentation
But
Ce baccalauréat vous prépare à devenir un professionnel capable d’intervenir dans le domaine de la nutrition pour répondre aux besoins des individus, des groupes et des populations, et dans l’intérêt de la promotion, de la restauration et du maintien de la santé. Pour y parvenir, vous explorerez d’une part, les dimensions biologiques, psychologiques et socioculturelles de l’individu et vous connaîtrez, d’autre part, le type d’alimentation et les multiples facettes de l’environnement alimentaire. Vous acquerrez des compétences dans tous les domaines de pratique de la discipline, y compris la nutrition clinique, la nutrition communautaire et publique et la gestion des services alimentaires.
Les professions
- Diététiste-Nutritionniste (dans les secteurs d’activité suivants : nutrition clinique, nutrition communautaire et publique, gestion des services alimentaires, conseil en nutrition, communication et journalisme, enseignement et recherche)
Employeurs
- Établissements de santé (hôpitaux, maisons de soins infirmiers et établissements de soins de longue durée, cliniques et centres de santé, CLSC)
Entreprises du secteur privé (conseils, entreprises bioalimentaires, entreprises de gestion de services alimentaires et médias)
Et les ministères et organismes parapublics (centres de recherche, établissements d’enseignement, organismes communautaires)
Sciences de l'alimentation